Mens Health Украина 2014 01, страница 66 читать онлайн

СООБРАЖАЙ

"Л

Чтобы оставаться весь день сконцентрированным,

твоему мозгу нужно правильное топливо. Посмотри,

чем тебе нужно заправиться.

01.

ЛУК

Он прекрасно ос-

вежит твой мозг

(но не дыхание, к со-

жалению). Японские

ученые ручаются: ак-

тивные серные соеди-

нения, которые есть

в составе лука, нейт-

рализуюттоксины, ог-

раничивающие ког-

нитивные функции

мозга (то есть его спо-

собность соображать).

НУЖНО СЪЕСТЬ:

половинулуковицы.

Например, в салате

04. БОЛГАРСКИЙ

ПЕРЕЦ

В парочке перцев со-

держится 14% от ре-

комендуемой днев-

ной нормы пиридок-

сина, участвующего

в синтезе нейроме-

диаторов в твоем

мозге. Нет нейроме-

диаторов - нет хоро-

шего настроения.

НУЖНО СЪЕСТЬ:

50 г, нарежь в салат

07.

КРАСНОКОЧАННАЯ

КАПУСТА

100 г такой капусты

значительно увели-

чит втвоем организ-

ме количество анто-

цианов, которые, со-

гласно недавнему

исследованию, разго

няют производитель-

ность мозга.

НУЖНО СЪЕСТЬ:

100 г, нарежь и грызи

02. САРДИНЫ

Эти рыбины - отлич-

ный источник вита-

мина 0: в 80 г сардин

содержится поло-

вина от рекоменду-

емой дневной нор-

мы потребления.

В Манчестерском

университете выяс-

нили, что витамин О

делает надежнее

твою память, сохра-

няя эластичность

сосудов и капилляров

головного мозга.

НУЖНО СЪЕСТЬ:

80 г. Сделай с ними

бутерброд

05. ЧЕРНИКА

Французские иссле-

дователи сообщают,

что продукты с вы-

соким содержани-

ем флавоноидов по-

вышают эффектив-

ность когнитивных

функций мозга. Ставь

на чернику - она ими

особенно богата.

НУЖНО СЪЕСТЬ:

120 г, закинь в йогурт

08. ФАСОЛЬ

Вот тебе лучшее со-

четание инозитола

и холина - витами-

нов группы В, сов-

местными усилия-

ми поддерживаю-

щих здоровье клеток

мозга.

НУЖНО СЪЕСТЬ:

180 г, в супе

03. МИНДАЛЬ

На 300 г минда-

ля приходится 20%

от рекомендуемой

дневной нормы маг-

ния. Этот микроэле-

мент регулирует ко-

личество нейромеди-

аторов в твоем мозге,

а они-то позаботятся,

чтобы твои когнитив-

ные функции рабо-

тали на все 100.

НУЖНО СЪЕСТЬ:

30 г, в качестве

перекуса

ФИСТАШКИ

В 300-граммовом па-

кетике содержится

151 мг аминокислоты

под названием "ва-

лин" Твоему мозгу

она нужна, чтобы бы-

стро восстанавливать

когнитивные функ-

ции после перегрузок

и травм.

НУЖНО СЪЕСТЬ:

25 гчаса в4дня -

самое то.

09. ТЫКВА

Богатый источник

лютеолина. Опубли-

кованное в журнале

Nutrition исследова-

ние показывает, что

лютеолин предотвра-

щает повреждения

клеток гиппокампа,

отвечающего за твою

бодрость и память.

НУЖНО СЪЕСТЬ:

25 г, нарежь в салат

ЯНВАРЬ 2014

MENSHEALTH.COM.UA